民以食为天,食以安为先,食品安全问题一直是公众关心的话题之一。新修订的《食品安全法》从2015年10月1日起施行,堪称“史上严”的食品安全法,2009年实施的是10章104条,新修订的是10章154条,内容增加了50条。新法体现出史上“四个严”和“十大亮点”,并发出这样一个信号:要用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责,确保百姓舌尖上的安全。 为配合广大读者学法、用法,不断提高法律意识,避免在日常生活中因食品安全问题受到无法弥补的损害,我们编写了本书,用110个生动形象的案例和卡通图解读了新的食品安全法。