茶叶规模生产与经营管理

第一章现代茶叶生产概况（）
第一节茶树的形态和生育特征（）
第二节当前茶叶生产情况（）
第三节茶叶的生产发展方向（）
第二章茶叶规模生产茶园开垦和种植管理（）
第一节园地开垦（）
第二节茶树品种选择（）
第三节茶树扦插育苗（）
第四节茶树种植（）
第三章茶叶规模生产茶园管理（）
第一节茶树修剪与树冠培养（）
第二节茶园耕作与科学施肥（）
第三节病虫害识别与防治（）
第四节茶树抗冻和抗旱栽培管理（）
第五节低产茶园改造（）
第四章茶叶规模生产采收管理（）
第一节采摘标准与适制茶类（）
第二节手工采摘（）
第三节机械采摘（）
第四节鲜叶验收与贮运（）
第五章茶叶规模生产加工管理（）
第一节茶叶的命名与分类（）
第二节茶叶加工厂基本要求与设备（）
第三节绿茶加工（）
第四节红茶加工（）
第五节乌龙茶加工（）
第六节其他茶加工（）
第六章茶叶规模生产包装与贮藏（）
第一节茶叶包装（）
第二节茶叶常温贮藏（）
第三节茶叶冷库贮藏（）
第七章茶叶规模生产成本核算与产品销售（）
第一节茶叶产业政策与生产补贴（）
第二节市场信息与生产决策（）
第三节成本分析与控制（）
第四节产品价格与销售（）
参考文献（）