枸杞优质丰产栽培

章 概述 1
一、栽培价值 1
二、枸杞生长及结果习性 2
（一）生长习性 2
（二）开花、结果习性 4
（三）对环境条件的要求 6
第二章 枸杞优良品种 7
一、品种类型 7
（一）按树形划分 7
（二）按果形划分 8
二、优良品种介绍 8
第三章 枸杞育苗 15
一、苗圃建设 15
（一）苗圃地选择 15
（二）施基肥 15
（三）整地深翻 16
二、育苗 16
（一）种子育苗 16
（二）扦插育苗 17

三、苗期管理 18
（一）破膜 18
（二）间苗 19
（三）土肥水管理 19
（四）整形修剪 19
（五）病虫害防治 20
（六）越冬管理 20
第四章 枸杞建园和定植 21
一、建园 21
（一）园址选择 21
（二）园址规划 22
二、移栽定植 23
（一）定植时间 23
（二）起苗 23
（三）苗木定植前管理 24
（四）移栽定植 25
第五章 果园管理 26
一、定植苗当年管理 26
（一）4 月份杞园管理 26
（二）5 月份杞园管理 26
（三）6 月份杞园管理 27
（四）7 月份杞园管理 28
（五）8 ～ 9 月份杞园管理 30
（六）10 月份杞园管理 30
（七）11 月份杞园管理 30
二、两年以上成年枸杞的管理 31
（一）1 ～ 3 月份杞园管理 31

（二）4 ～ 5 月份杞园管理 32
（三）6 ～ 9 月份杞园管理 33
（四）10 ～ 11 月份杞园管理 34
第六章 整形修剪 36
一、树冠特征及分枝规律 36
（一）树冠的组成 36
（二）分枝规律 37
（三）叶的生长规律 39
二、整形修剪基本原理 40
（一）主要树形 40
（二）整形修剪原则 41
（三）修剪手法 41
（四）四季修剪重点 42
三、枸杞各树龄的整形修剪 44
（一）年整形修剪 44
（二）第二年整形修剪 45
（三）第三年整形修剪 45
（四）第四年整形修剪 46
（五）成年枸杞的整形修剪 47
第七章 病虫害防治 48
一、病虫害类型 49
（一）非侵染性病害 49
（二）侵染性病害 49
二、病虫害防治原则 50
三、虫害与防治 51
（一）瘿螨 52
（二）负泥虫 54

（三）蚜虫 55
（四）木虱 57
（五）实蝇 58
（六）锈螨 60
（七）红瘿蚊 61
（八）蛀果蛾 62
（九）东方蝼蛄 63
（十）金龟子 65
（十一）小地老虎 66
四、病害与防治 67
（一）根腐病 67
（二）炭疽病 69
（三）白粉病 71
（四）灰斑病 72
（五）霉斑病 73
（六）黑果病 74
（七）流胶病 75
五、关键生长期病虫害的综合防治 76
（一）休眠期（11 月份至翌年 3 月底） 76
（二）病虫害初发期（4 ～ 5 月份） 77
（三）病虫害盛发期（6 ～ 7 月份） 77
（四）秋果期（8 ～ 10 月份） 78
六、常用农药常识 79
（一）石硫合剂的熬制和配制 79
（二）波尔多液功用及配制 80
（三）禁用农药 81
（四）果树上不能使用和限制使用的农药 81

第八章 枸杞采收和加工 82
一、采收 82
（一）果实成熟期 82
（二）采摘方法 83
（三）干燥方法 83
（四）留种 85
二、产品加工 86
（一）采收后初加工 86
（二）产品深加工 88
第九章 菜用枸杞栽培技术 93
附 录 97
一、中华人民共和国国家标准 枸杞（枸杞子）
（GB/T 18672 — 2014） 97
二、中华人民共和国国家标准 枸杞栽培技术规程
（GB/T 19116 — 2003） 101
参考文献 116