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互联网+餐饮:一本书读懂餐饮新趋势

互联网+餐饮:一本书读懂餐饮新趋势

定 价:¥49.00

作 者: 刘伟 著
出版社: 中国铁道出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787113229931 出版时间: 2017-08-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 308 字数:  

内容简介

  本书是全面解读餐饮O2O 的基本概况、市场生态、推广应用、移动支付、移动互联网应用、用户体验、运营推广等方面的内容,特别是对雕爷牛腩、黄太吉煎饼、麦当劳、肯德基、海底捞、必胜客等餐饮品牌,以及美团、大众点评、糯米网、百度外卖、饿了么、到家美食会等互联网餐饮平台做了深入分析,为餐饮O2O 模式下的行业发展和企业转型提供了理论与实例指导。

作者简介

  刘伟开过餐馆,做过营销,对O2O大环境下的餐饮营销有着深入的研究、应用和实战经验等,特别是运用移动支付、微信推广、APP营销等互联网式营销手段有着独特的体验。

图书目录


CHAPTER 01 先行了解,餐饮O2O 的基本概况1.1 餐饮O2O 模式概述/ 21.1.1 线上线下的餐饮O2O 概念/ 21.1.2 循环交互的餐饮O2O 闭环/ 51.1.3 应用基础的餐饮O2O 元素/ 81.1.4 布局发展的餐饮O2O 特点/ 121.1.5 模式运营的餐饮O2O 属性/ 171.2 现状解读,餐饮O2O 市场发展/ 191.2.1 高度参与,规模集聚/ 191.2.2 品牌布局,差异竞争/ 201.2.3 模式尝试,微信标配/ 211.3 趋势分析,餐饮O2O 未来机会/ 221.3.1 三大巨头,涉入发展/ 221.3.2 亟待转型,无缝对接/ 231.3.3 百家争鸣,未来导向/ 23 CHAPTER 02 模式详解,餐饮O2O 的市场生态2.1 构成餐饮O2O 市场运营的模式/ 262.1.1 信息整合,渠道提供/ 262.1.2 线上点餐,多样发展/ 282.1.3 线上订餐,服务切入/ 302.1.4 第三方配送,半径打造/ 322.1.5 自主经营,品牌提升/ 322.2 推进餐饮O2O 发展应用的策略/ 332.2.1 大众模式,依靠互联网/ 342.2.2 互联网精英模式,借助线上流量/ 352.2.3 个性模式,与商户端深度合作/ 362.2.4 黑马模式,引入餐饮管理软件/ 372.3 促成餐饮O2O 模式落地的要素/ 382.3.1 线上线下的要素融合/ 382.3.2 品牌价值的双向流转/ 422.3.3 最大化的价值整合/ 43 CHAPTER 03 逐步发展,餐饮O2O 的推广应用3.1 餐饮O2O 推广入门/ 463.1.1 用户体验新高度/ 463.1.2 企业单品精而美/ 493.1.3 平台体系标准化/ 503.1.4 平台完善多样化/ 513.1.5 用户管理全面化/ 523.2 掌握诀窍,餐饮O2O 迅速推进/ 533.2.1 营销的精准定位/ 533.2.2 资源的多渠道整合/ 543.2.3 产业的价值链打造/ 553.2.4 品牌的转型创新/ 563.2.5 用户的角色转换/ 573.3 餐饮O2O 推广案例实战/ 573.3.1

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