PART1[这么严重！]消化器官癌症占癌症死因50％
十大死因警告华人特有的消化道病症 10
消化道是“文明”最大的受害者 14
PART2[这么全面！]A说B说，不如重新认识消化系统
人体的消化、吸收、代谢，不要只顾肠胃 22
消化器官24小时的秘密工程 26
口腔?咽喉?食管?胃?胰脏
脾脏?胆囊?肝脏?小肠?大肠肛门
定期检查能救回一命 34
PART3[这么重要！]健康不是理所当然，肠胃都是这样被搞坏的
胃部不舒服，现场这样做才正确 40
消化不良?贲门痛（心窝灼热痛）?胃胀气?反胃（恶心、想吐）
胃酸过多、反流??胃痛（发炎、溃疡）?食欲低下
防治消化系统疾病，全面关心生活方式 44
口腔溃疡口腔癌???
食管炎食管癌?
急性胃炎慢性胃炎幽门螺旋杆菌引起的胃病
肠胃型感冒是肠胃炎，还是感冒？ 48
胃溃疡胃癌?
十二指肠溃疡??急性肠炎??小肠阻塞
大肠阻塞????肠易激综合征??便秘?
大肠直肠癌???痔疮?
乙型肝炎?
甲、乙、丙、丁、戊、己、庚型肝炎，傻傻分不清楚 55
丙型肝炎?甲型肝炎?肝硬化?肝癌?
GOT、GPT、AFP、CEA？别被指数骗了 58
黄疸????胆结石?急性胆管炎?胆管癌
急性胰脏炎?胰脏癌?糖尿病
脾脏肿大?
临床证实，90％的肠胃病是吃出来的 64
PART4[这么有效！]吃进肚子里的癌毒，这样才能被排出去
粗食——防癌抗病最直接 68
蔬食——减重排毒大救星 76
生食——蔬果养分最完整 82
对症——保健疗病不会错 86
PART5[这么实用！]青谷院长的高纤低脂食谱
家庭主厨必记的两大健康魔法 90
“蔬果579”魔法“彩虹7色”魔法
我家常备的四类良性食材 92
高抗癌成分的蔬果高膳食纤维食材
8种应季蔬菜8种应季水果
菜市场教我：自己煮菜最健康又经济 96
3步就能做好的高纤低脂食谱 98
全谷取代精米?黄豆糙米饭
豆类混搭谷物?五谷杂粮八宝粥
根茎类蔬菜取代部分肉类?菜肉胚芽粥?南瓜玉米牛蒡汤?
莲藕姜片鸡汤
豆类取代肉类豆腐炒鲜蔬
生菜分量增加彩椒蔬果沙拉?黄绿红沙拉?番茄洋葱奶酪沙拉
青谷院长常常做的健康的酱 104
水果取代果汁凤梨泡菜
还是想喝果汁的6种选择 105
蔬菜果干夜宵花生拌菜心?
健康夜宵的6种选择 107
水炒取代油炸水煮毛豆
不宜生吃，要煮熟再吃的蔬菜 109
防癌黄金三餐地瓜排毒餐（地瓜粥、地瓜蛋饭、地瓜蜂蜜泥）
烹调越少越好清烫鱿鱼?芦笋拌虾仁
切片控制分量地球杂粮馒头
鱼、鸡、鸭取代猪、牛、羊青谷烤鲜鱼海鲜墨鱼面
低脂取代高脂猪小排汤?蒜泥土鸡汤
PART6[这么简单！]还需要运动保健、医生为你把关
对肠胃好的运动&青谷院长一日生活初公开 116
肠胃保健品的食用注意事项 118
益生菌乳酸菌双歧杆菌酵素绿藻
肠胃保健&治疗常见疑问 120
Q1突然肚子痛可能是什么原因？要看哪一科？
Q2胃镜检查如何进行？能看出什么问题？
Q3胃食管反流是什么？该如何改善？
Q4医生说要多吃蔬果促进肠胃蠕动，能用酵素、纤维类的保健品代替吗？
Q5经常有便秘问题，该怎么办？
Q6预防肠道病变，通常要做哪些检查？
Q7最近听说一种结肠灌洗疗法，与大肠水疗法有何差别？
附录做好肠胃保健，7天清肠 127
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