第一部分 肥胖症
第一章 肥胖症：无意识脱水带来的直接后果
为什么我们仍然在生病
错误假设第一条
错误假设第二条
错误假设第三条
错误假设第四条
第二章 为什么饮料不行
酒精饮料
咖啡因饮料
咖啡因是一种毒品
咖啡因是一种植物毒素
减肥饮料同样能造成肥胖
天冬氨酸和苯丙氨酸
第三章 水是生命之源
水电势能：各种生理机能的直接能量来源
第四章 脱水是如何造成肥胖的
干渴会让你暴饮暴食
棕色脂肪组织与白色脂肪组织
水与脂肪的储存
两个关键点
饱足机制
成功故事
一些更惊人的例子
肥胖：糖尿病的先兆
第二部分 抑郁症
第五章 抑郁症的化学原理
脱水对感觉的影响
抑郁症是什么
水：天然的抗抑郁良药
水的惊人功效
第三部分 癌症
第六章 为什么是我
癌症为何能致命
DNA损伤：癌症形成的必须条件
DNA修复系统的效率下降
受体失调
脱水与免疫系统抑制
免疫系统的间接抑制
脱水状态下的皮肤循环
水能使癌症自然康复
乳腺癌
脱水对乳腺癌的推动作用
第七章 脱水与应激激素
崔乳素与抑郁症
动物的“食盐疗法”
第四部分 如何根治
第八章 针对一切脱水症状的理想食谱
怎样喝水
解决脱水并发症
水是人体最需要的营养物质
水是血液的主要成分
水是人体主要的能量来源
第九章 矿物质的关键作用
人体为何需要矿物质
一些关键矿物质元素的作用
盐：永远的良药
盐的一些神奇功效
多少盐分合适
第十章 蛋白质
鸡蛋
奶制品
脂肪
水果、蔬菜和日晒
锻炼
最佳的锻炼形式有哪些
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