第一章客家与客家文化/
第一节“客家”称谓的由来/
第二节客家民系的源流与分布/
第三节会馆、侨商与海外客家人/
第四节客家文化的形成、内涵与特征/
第五节客家文化与中原及南方周边民系文化/
第二章山水与村落民居/
第一节山水环境与客家村落/
第二节客家村落的形成与发展/
第三节客家民居的类型与演变/
第四节客家民居的文化内涵/
第三章民间信仰与风俗/
第一节民间信仰/
第二节生育婚丧/
第三节岁时节庆/
第四节客家妇女/
第五节饮食文化/
第四章方言及其熟语/
第一节客家方言的分布/
第二节客家方言的特征/
第三节客家方言的形成及其与周边方言的关系/
第四节客家方言中的熟语/
第五章书院与科考教育/
第一节客家教育的兴起/
第二节书院与客家教育的发展/
第三节儒学与发达的民间教育机构/
第四节明清科考与科甲望族的形成/
第五节新式学堂的创办与现代教育的崛起/
第六章诗文与诗人群体/
第一节客家诗文的发展与流变/
第二节前明遗民诗人与康乾盛世诗人/
第三节“梅诗三家”与“程乡三友”/
第四节黄遵宪与晚清粤东客籍诗人群体/
第五节张资平等客籍作家与中国新文学/
第七章山歌、汉乐与曲艺/
第一节客家山歌与山歌剧/
第二节广东汉乐与广东汉剧/
第三节客家民间舞蹈/
第四节木偶剧与竹板歌/
第八章历史人物与事象/
第一节程旼与客家先民南迁/
第二节罗芳伯与早期海外客家人/
第三节张弼士与近代客商/
第四节李惠堂与亚洲足球/
第五节罗香林与客家研究/
第六节林风眠与中国现代美术/
后记/