注册 | 登录读书好,好读书,读好书!
读书网-DuShu.com
当前位置: 首页出版图书人文社科文化中国文化皇上吃什么

皇上吃什么

皇上吃什么

定 价:¥68.00

作 者: 李舒 主编
出版社: 中信出版集团
丛编项: 福桃丛书
标 签: 文化 文化研究

购买这本书可以去


ISBN: 9787508684741 出版时间: 2018-01-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 160 字数:  

内容简介

  帝王的神秘遍布日常,他们的“人间烟火”究竟气象如何? 皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭? 御膳房里的厨子们什么来头? 满汉全席是些什么人在吃? 故宫授权的*手档案资料和高清大图,起底清代宫廷饮食生活。 从细节着手,详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗,以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。*的档案、丰富的底料、精彩的插画,还有满满的八卦精神,无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。 书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道皇家菜谱,大饱眼福之余,大可动手照做,享一回皇上才有的口福。

作者简介

  李舒 福桃文化创始人。 作家、媒体人、美食达人。 著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。 在《Vista 看天下》,腾讯“大家”等设有专栏。

图书目录

卷首语

吃吃的四季

春夏秋冬不时不食
过节啦
从乾隆到张爱玲,穿越几百年的“粘粘转”
紫禁城里的粽子,甜党赢还是咸党胜?
清宫除夕肉食大会
素馅当道的饺子

御膳房职场指南

什么样的人才能当御厨?
超三星米其林餐厅御膳房的日常
清宫*主厨是怎样炼成的
权力的味道:贡品与皇庄
乾隆皇帝的荔枝账
仿膳靠谱吗?
下毒高手养成记
紫禁城通勤一族去哪儿吃早点

皇上吃了吗

清代皇帝的三餐
陛下,请看日程表
皇上娘娘好哪口
火锅一统紫禁城
雍正,口是心非的酒鬼
清宫酒水单之帝后推荐款
心机 BOY下江南
小菜不小
“如懿”失宠的秘密
不爱江山爱鸡蛋
爱吃下午茶的老佛爷有点可爱
坐着火车吃大餐
庚子西逃——落难的吃货

美食不如美器

天下*甲方就是你,四爷
朕有好多十二月花神杯
重华宫茶宴:揣只茶碗带回家
咖啡杯里的西风东渐

大清洋饭运动
溥仪番菜研究报告
李鸿章告诉你,这碗传承百年的牛肉汁究竟什么味道
西餐外交进化史

奉旨吃饭

皇帝的饭可不好蹭
无法团圆的团圆宴

故宫食谱

本目录推荐