李高产栽培技术

章　概述 1
一、我国李的生产栽培地区划分 1
（一）东北区 2
（二）华北区 2
（三）西北区 3
（四）华东区 4
（五）华中区 5
（六）华南区 5
（七）西南及西藏 6
二、我国李的发展趋势 7
第二章　李树的植物学特征 10
一、根 10
二、芽 11
三、枝 12
四、叶 13
五、花 14
六、果实 15
（一）结果习性 16
（二）花芽分化 17
（三）开花结实 18
（四）果实生长发育 19
（五）落花落果 20
第三章　优良品种 21
一、极早熟品种 21
（一）大石早生李 21
（二）奥本琥珀李 22
（三）莫尔特尼李 23
（四）长李 15 号 24
二、早熟品种 25
（一）绥棱红李 25
（二）娜丝李 26
（三）五香李 27
（四）蜜思李 28
（五）美丽李 29
（六）早生月光李 30
（七）美国大李 31
三、中熟品种 32
（一）大头李 32
（二）青 李 33
（三）七月香李 34
（四）奎丽李 34
（五）甜红宝石李 35
（六）帅李 36
（七）跃进李 37
（八）大石中生李 37
（九）油 李 38
（十）槜李 39
（十一）玉皇李 40
（十二）玫瑰皇后李 40
（十三）香蕉李 41
（十四）月光李 42
（十五）黑琥珀李 43
四、晚熟品种 44
（一）海城苹果李 44
（二）绥李 3 号 45
（三）龙园秋李 46
（四）紫玉李 47
（五）秋李 47
（六）黑宝石李 48
（七）冰糖李 49
（八）澳大利亚 14 号 49
（九）秋姬李 50
（十）安哥诺李 51
第四章　苗木繁育 53
一、实生苗繁育 53
（一）种子检验和处理 53
（二）整地施肥 54
（三）播种 55
（四）苗期管理 56
二、嫁接苗培育 58
（一）砧木种类和选择 58
（二）接穗采集 59
（三）嫁接方法 60
（四）嫁接苗管理 61
三、苗木出圃 62
（一）起苗 62
（二）苗木分级、假植 62
（三）苗木检疫 62
（四）苗木包装、运输 63
第五章　建园及苗木栽培 64
一、李树对环境条件的要求 64
（一）土壤 64
（二）温度 64
（三）湿度 65
（四）光照 65
（五）风 66
二、建园 66
（一）园址选择 66
（二）果园规划设计 66
（三）整地和改土 67
三、苗木栽植 67
（一）栽植方式 67
（二）授粉树配置 68
（三）栽植方法 68
（四）栽后管理 69
四、土肥水管理 69
（一）土壤管理 69
（二）合理施肥 72
（三）灌水及排涝 74
第六章　整形修剪 77
一、整形修剪基本知识 77
（一）修剪时期 77
（二）果树冬剪常用方法 77
（三）果树夏剪常用方法 79
二、李树丰产树形和修剪方法 79
（一）自然开心形 80
（二）双层疏散开心形 80
（三）主干疏层形 81
三、不同龄期树的修剪 82
（一）幼树期 82
（二）盛果期 82
（三）衰老期 83
四、密植园树形及修剪方法 83
（一）“Y”形 83
（二）纺锤形 84
五、放任树的修剪 84
第七章　花果管理 85
一、提高花芽质量 85
（一）花芽质量对果实质量的影响 85
（二）影响花芽质量的原因 86
（三）提高花芽质量的关键技术 86
二、提高坐果率 88
（一）防止花期和幼果期霜冻 88
（二）花期放蜂 89
（三）人工授粉 89
（四）喷施激素和营养元素 90
（五）花期环剥 91
（六）施用植物生长调节剂 91
三、疏花疏果 91
（一）疏花疏果的时期 91
（二）疏花疏果的方法 92
四、果实套袋 92
（一）套袋的优点 92
（二）果袋种类的选择 93
（三）适宜套袋的品种 93
（四）套袋的方法 93
（五）套袋后及摘袋后管理 94
第八章　病虫害防治 95
一、无公害防治措施 95
（一）植物检疫 95
（二）农业防治 95
（三）物理防治 97
（四）生物防治 97
（五）化学防治 98
二、主要病害及其防治 99
（一）流胶病 99
（二）细菌性穿孔病 99
（三）根腐病 100
（四）李红点病 100
（五）李黑斑病 100
（六）李囊果病 101
（七）褐腐病 101
三、主要虫害及防治 101
（一）李小食心虫 101
（二）桃蛀螟 103
（三）李实蜂 104
（四）李枯叶蛾 105
（五）蚜虫 106
第九章　设施栽培 108
一、设施栽培的环境调节 108
（一）设施李树栽培中的增光技术 109
（二）保温设施与温度调节技术 110
二、设施栽培的建园技术 113
（一）品种选择 113
（二）苗木准备和定植 113
三、扣棚前的管理 114
（一）土肥水管理 114
（二）整形修剪 115
四、扣棚后的管理 115
（一）扣棚至萌芽前 115
（二）萌芽期 116
（三）开花期 116
（四）幼果期 117
（五）果实膨大期 117
（六）成熟期 118
五、采收后的管理 118
（一）早施基肥 118
（二）增加根外施肥 119
（三）加大修剪量 119
第十章　果实采收及采后加工 120
一、果实采收 120
（一）果实的成熟度 120
（二）采收期的确定 121
（三）采收技术 121
二、采后处理 122
（一）分级 122
（二）预冷 122
（三）包装 123
（四）贮藏和运输 124
三、李子加工技术 124
（一）加工前处理 124
（二）李果加工技术 126
附　表 131
参考文献 134