《营养师带你远离食品安全危机》邀请营养师生动讲解食品安全的基本知识，从观念到行动，給予读者全方位的指导和讲述，让读者意识到识别安全食物的重要性，增强健康饮食的实践能力。全书分为“观念篇”和“行动篇”两大部分。“观念篇”主要纠正人们常见的十大饮食安全误区，并帮助读者建立科学的饮食习惯。“行动篇”首先介绍了蔬果、海鲜、肉类等不同食材的具体选购方法，接着教大家鉴别食品添加剂及转基因食品，最后帮大家扫除食材保存、清洗、烹饪、外带过程中的安全“雷区”。生活水平的逐步提高，人们不再只满足于食物带来的温饱。我们经常看到众多食品安全问题的新闻，如何吃得健康、吃得安全，如何避开商家的陷阱，是消费者切实关心的重点。因此，我们策划了这本《营养师带你远离食品安全危机》，本书在权wei、知名营养师的指导下完成，为大家科学解读食品安全的各种问题，相信本书会受到读者的欢迎和喜爱。
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