家禽生产技术（第二版）

　　《家禽生产技术》（第二版）由校企人员合作共同开发和编写。全书以现场的典型工作任务和主要生产环节为主线，以任务驱动、项目化教学理念为指导进行编写，充分体现“做中学，做中教”的高等职业教育特色。教材根据生产实际，设计了家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产（含鸭、鹅的生产）、禽场的疾病防治、禽场的经营管理6个大项目，在每个项目前均以“学习目标”方式指明了关键知识点与技能点。每个项目再细化为若干个具体的教学任务（全书共26个教学任务），每个教学任务紧紧围绕生产主要环节展开，又分为“任务描述”、“任务分析”、“任务实施”、“知识拓展”、“任务思考”等模块，实现了职业教育“教、学、做”合一。本教材在内容上吸收了家禽生产的新技术和新设备，反映了家禽产业升级现状，将*新的国家和职业标准融入教材，充分体现教材与职业标准对接，内容与行业、企业实践对接的职业教育特色，实现了课堂教学与生产实践相融合，人才培养与家禽生产行业的岗位相对接，完全符合职业教育技术技能型人才培养的需求。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。本教材可作为高职高专院校的畜牧、畜牧兽医等相关专业教材，亦可作为养禽技术人员、畜牧兽医工作者和饲养人员的参考书。

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