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新食品原料及特征分析

新食品原料及特征分析

定　价：¥30.00

作　者：	杨宪，张雪著
出版社：	科学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787030565426	出版时间：	2018-03-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	96	字数：

内容简介

　　本书从有关新食品热点问题出发，介绍了新食品原料分类、概述、中英文名称、基本信息、生产工艺等相关内容，对新食品有关的政策法规、新食品原料及相关特征进行了阐述和分析。此外，列出了预包装食品标签通则，并将历年来卫生主管部门对新食品原料的有关说明、通知、公告、批复、复函等文件内容，以原文件格式列出。

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