化学的故事

总序 科学中有故事 故事中有科学

前言

第一章 走进化学

一、远古时期的化学

二、炼丹术和炼金术的兴起

三、化学发展的几个阶段

四、化学成为一门学科

第二章 现象背后的世界

一、火的重要性

二、黄金的梦想

三、炼金术的启示

第三章 从炼金术到化学

一、曙光初照

二、挑战传统

三、帕拉塞尔苏斯其人其事

四、赫尔蒙特和他的“柳树实验”

五、近代矿物学之父——阿格里柯拉

六、勇于实践

七、近代化学的诞生

第四章 从燃烧反应说起

一、“燃素说”盛衰

二、空气的组成和氧气的发现

三、卡文迪许发现了氢

四、拉瓦锡提出了氧化学说

五、《化学基础论》

六、质量守恒

第五章 原子-分子学说的建立

一、化学基本定律

二、牛顿与化学亲和力

三、道尔顿的杰出工作

四、盖-吕萨克的创新思想

五、阿伏伽德罗的奇思妙想

六、电化二元论

七、为确立原子-分子论立功的康尼查罗

第六章 测定原子量的历史

一、道尔顿——“第一个吃螃蟹的人”

二、贝采里乌斯——近代化学大厦的建筑师

三、斯达与理查兹的卓越功绩

四、原子量基准的演变与现代原子量的测定

第七章 卤素家族

一、库特瓦和碘

二、巴拉尔发现了溴

三、氯的发现和确认

四、氟的制取最不容易

第八章 稀有气体元素的发现——拉姆塞的故事

一、少年天才拉姆塞

二、拉姆塞和瑞利共同发现了氩

三、拉姆塞首次在地球上发现了氦

四、发现其他稀有气体元素

第九章 在光谱中寻找未知元素

一、本生灯和焰色反应

二、本生和基尔霍夫默契合作

三、太阳光谱的发现

四、太阳黑线的发现

五、谜底终于被揭开

六、铯——藏在天蓝色神秘面纱后的元素

七、深红色光谱预示着新元素铷

八、新的黄线——发现“太阳元素”

九、在光谱分析之外

第十章 游离态的碳

一、古代人对煤的认识和利用

二、金刚石和石墨的本来面目

三、人造金刚石的诞生

四、碳的另外三种同素异形体

第十一章 揭示化学元素周期律

一、早期的工作积累

二、迈尔的贡献

三、门捷列夫的工作

第十二章 有机合成——跨越生命的禁区

一、19世纪以前人们对有机物的认识

二、开拓者的足迹——霍夫曼的故事

三、有机合成的先驱——维勒的故事

四、生命力论的掘墓人——贝特罗

五、使化学走向生命纵深领域——费歇尔

第十三章 化学的三维空间

一、李比希和他的有机基团理论

二、凯库勒——善于做梦的人

三、范特霍夫和不对称碳原子

四、布特列洛夫和他的有机结构理论

第十四章 物理与化学的成功融合——一门新学科的诞生

一、气体的液化

二、对溶液的认识

三、催化反应离我们有多远

参考文献

后记