红肉猕猴桃产业化栽培技术

第一章 红肉猕猴桃产业化栽培技术标准
第一节 无公害和绿色水果的概念
第二节 无公害水果的标准
一、无公害水果的安全标准
二、无公害水果的产地环境标准
第三节 无公害猕猴桃的标准
一、无公害猕猴桃的安全质量标准
二、无公害猕猴桃的产地环境条件
三、无公害猕猴桃的肥料施用
四、无公害猕猴桃的农药施用
第四节 绿色猕猴桃的标准
一、绿色猕猴桃的安全质量标准
二、绿色猕猴桃的产地环境质量标准
三、绿色猕猴桃的肥料施用
四、绿色猕猴桃的农药使用
第二章 红肉猕猴桃的生物学评述
第一节 植物学特征
一、根
二、茎
三、叶
四、芽
五、花
六、果实
七、种子
第二节 生物学特性
一、根系的生长发育特性
二、枝蔓的生长发育特性
三、叶的生长发育特性
四、花的生长发育特性
五、果实的生长发育特性
六、种子的生长发育特性
七、物候期
第三节 生态环境条件
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、风
六、其它生态环境条件
第三章 红肉猕猴桃的品种和繁殖
第一节 主要品种
一、红阳猕猴桃
二、红华猕猴桃
第二节 繁殖技术
一、实生繁殖
二、嫁接繁殖
三、扦插繁殖
四、组织培养繁殖
第三节 苗木出圃
一、出圃前的准备
二、起苗和假植
三、包装和运输
第四节 苗木分级标准
第四章 红肉猕猴桃果园建立红肉猕猴桃建园地的选择
一、生态环境
二、园地位置
三、海拔高度
四、地形地势
五、气候条件
六、土壤条件
七、风
八、社会经济条件
第二节 园地规划
一、小区划分
二、道路系统
三、排灌系统
四、防护林带
五、果园建筑物
第三节 架式选择
一、架材
二、架式
三、架式选择
第四节 定植和定植后的管理
一、授粉树的选择与配置
二、定植时间和定植密度
三、定植前的土地整理
四、定植方法
五、定植后的管理
第五章 栽培技术
第一节 整形修剪
一、枝蔓种类及其特征特性
二、整形修剪的目的和修剪依据
三、树体整形
四、成年树的修剪
第二节 土肥水管理
一、土壤管理
二、肥料管理
三、水分管理
第三节 地面管理
一、间作
二、覆盖
第四节 花果管理
一、疏蕾、疏花
二、辅助授粉
三、疏果、摘叶
四、套袋
第五节 预防自然灾害
一、冻害
二、干热风
三、暴风雨和冰雹
四、日灼
五、旱灾和涝灾
第六章 病虫害防治
第一节 侵染性病害种类及防治
一、白纹羽病
二、根腐病
三、疫霉病
四、根结线虫病
五、细菌性溃疡病
六、根癌病
七、细菌性花腐病
八、干枯病（蔓枯病）
九、立枯病
十、黑斑病
十一、褐斑病
十二、菌核病
十三、蒂腐病
十四、腐烂病
十五、软腐病
十六、炭疽病
第二节 非侵染性病害种类及矫治
一、缺铁症
二、缺钾症
三、缺钙症
四、缺硼症
五、缺氮症
六、缺磷症
七、缺镁症
八、缺锰症
九、缺锌症
十、缺氯症
十一、缺硫症
十二、缺铜症
十三、缺钼症
第三节 虫害种类及防治
一、苹小卷叶蛾
二、介壳虫类
三、叶蝉类
四、金龟子类
五、木蠹蛾
六、黄守瓜
七、二十八星瓢虫
八、同型巴蜗牛
九、野蛞蝓
十、斜纹夜蛾
第四节 病虫害综合防治
一、综合防治的原则
二、综合防治的内容和措施
三、两种综合防治常用农药的配制
第七章 采收及贮藏保鲜
第一节 采收
一、采前农业措施
二、适时采收
三、采收方式与注意事项
四、果实的包装处理
五、猕猴桃果实的运输
六、猕猴桃果实的催熟处理
第二节 猕猴桃果实贮藏保鲜技术
一、果实贮藏保鲜的基本要求
二、保鲜贮藏技术
附录
一、红肉猕猴桃周年栽培管理月历
二、农药安全使用规定
三、猕猴桃果实分级标准（试行标准）
主要参考文献