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日食一膳. 夏令节气顺时养生

日食一膳. 夏令节气顺时养生

定 价:¥39.80

作 者: 甘智荣 编
出版社: 江西科学技术出版社
丛编项: 日食一膳
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787539062983 出版时间: 2018-07-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 字数:  

内容简介

  《日食一膳. 夏令节气顺时养生》以传统文化中的二十四节气为主线,根据每个节气的特点,详细讲解了应季的养生饮食,图文并茂,形象直观,便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食,有菜、汤、粥、饭、茶等,形式丰富,每道膳食都有食材、做法的介绍,并配有详细的养生分析,为您讲述每道膳食具有的营养价值和食疗功效。在以食疗为目的的基础上,将美食的色、香、味、形融入烹饪中,在养身的同时也能获得愉悦的视觉体验。

作者简介

  甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。

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