新丝路背景下西部地区畜产品加工经济创新发展研究

目录
第1章 绪论 1
1.1 研究背景及意义 1
1.2 内容框架 2
1.3 研究方法与研究思路 2
1.4 可能的创新及不足 3
第2章 西部地区畜产品加工行业的经济地位与福利影响 4
2.1 畜产品加工行业的产业地位 4
2.1.1 西部地区产业体系分析 4
2.1.2 畜产品的地区产值贡献 9
2.2 西部地区畜产品加工行业发展对地区经济福利的影响 12
2.2.1 西部地区收入水平与收入结构 12
2.2.2 畜产品加工行业发展的产业关联效应 14
2.2.3 地区贫困消解手段 19
参考文献 22
第3章 西部地区畜产品加工行业的经济特征 23
3.1 产业特征分析 23
3.1.1 规模化特征 23
3.1.2 空间布局特征 25
3.2 产业组织分析：SCP理论范式 27
3.2.1 市场结构 27
3.2.2 市场行为 31
3.2.3 市场绩效 32
参考文献 32
第4章 西部地区畜产品加工行业发展的长期瓶颈因素 34
4.1 产业链分析 34
4.1.1 养殖环节的问题 35
4.1.2 加工环节的问题 38
4.1.3 流通环节的问题 40
4.2 深加工技术缺乏 42
4.2.1 传统加工理念占主导 42
4.2.2 产业技术运用水平低 42
4.2.3 关键技术设备不能自主 43
4.3 市场分析 43
4.3.1 远离中心市场 43
4.3.2 市场规模 44
4.3.3 市场推广问题 45
4.4 分散发展带来的劣势 46
4.4.1 西部地区畜牧业生产规模 46
4.4.2 分散生产带来的问题 46
4.5 资本支持不足 47
4.5.1 金融机构服务功能不足 47
4.5.2 贷款融资难，财政补贴不足 48
4.5.3 资本缺口估计 48
参考文献 49
第5章 西部地区畜产品加工行业的发展环境与产品竞争力分析 51
5.1 宏观环境分析 51
5.1.1 政治环境分析 51
5.1.2 经济环境分析 52
5.1.3 社会环境分析 55
5.1.4 技术环境分析 56
5.2 市场机会分析矩阵 57
5.2.1 消费市场分析 57
5.2.2 产品市场分析 61
5.3 产品竞争力分析矩阵：SWOT矩阵 63
5.3.1 竞争力的内涵 63
5.3.2 西部地区畜产品竞争力的现状分析 63
5.3.3 西部地区畜产品竞争力SWOT矩阵分析 66
参考文献 67
第6章 “新丝路”背景下西部地区畜产品加工行业发展的新机遇 68
6.1 区域经济发展面临新机遇 68
6.1.1 向西开放重要窗口期的区位优势 68
6.1.2 区域合作平台提供的机会 72
6.1.3 基础设施建设提供的贸易机会 73
6.2 “新丝路经济带”带来的制度红利 75
6.2.1 “新丝路经济带”的布局 75
6.2.2 西部地区的节点功能 77
6.2.3 制度红利带给西部地区畜产品加工行业发展的机会 79
6.3 国内外关注度提升 81
6.3.1 商业贸易机会增加 81
6.3.2 资本引入机会增加 81
6.3.3 人才引入机会增加 82
参考文献 82
第7章 “新丝路”背景下西部地区畜产品加工行业发展新思路 84
7.1 密集化供应模式 84
7.1.1 集约化养殖 85
7.1.2 现代化加工 85
7.1.3 集约化供应 86
7.2 产业集群发展 87
7.2.1 西部地区畜牧产业聚集的条件 87
7.2.2 产业集聚对区域居民福利的影响 89
7.3 生态标识食品发展方向 90
7.3.1 生态标识食品发展的迫切性与可行性 90
7.3.2 消费者对生态标识食品的认知和西部地区的发展优势 91
7.3.3 生态标识食品发展建议 92
7.4 “丝路基金”和“亚投行”金融支持机会 93
7.4.1 “丝路基金”和“亚投行”资金比较 93
7.4.2 “丝路基金”和“亚投行”资金提供的机遇 94
7.4.3 西部地区畜牧加工行业发展建议 95
参考文献 96