美国食品法

　　随着现代食品体系食品的成分、味道、可用性、价值以及外观的不断变化，消费者越来越多地要面对食品的法律和监管问题，这些问题每天都影响着我们所有人。在《美国食品法》一书中，迈克尔？T？罗伯特用一种全面、系统的方式描述这些问题，他列出了国家食品监管的法律框架和法律工具，包括诉讼、国家法律以及私营标准等，填补了这方面的缺口。涵盖了包括商业、食品安全、市场、营养以及新兴食品系统问题在内的多个方面，例如本地食品、可持续性、安全、城市农业和股本等。

　　Michael T. Roberts（迈克？罗伯茨），加州大学洛杉矶分校法学院食品法律和政策项目创始人及执行主任，熟知从地方、国家到全球的食品供应链体系中法律与政策问题，发表过多篇有关食品监管、贸易及政策等领域的学术论文及著作。2000年加入阿肯色大学法学院农业法LL.M项目，随后受邀以法律研究教授身份加入阿肯色大学法学院，并担任国际农业法律中心主任，教授食品法与政策课程并成立法学院《食品法与政策》期刊。曾担任Lex Mundi协会国家农业法律事务部前任主席，并担任RollGlobal农业与食品公司特别顾问，负责全球食品监管、贸易及政策问题。曾在罗马担任联合国粮食与农业组织访问学者及法律顾问。迈克？罗伯茨目前为洛杉矶食品政策委员会董事会成员，并担任洛杉矶花园学校基金会主席，同时也就职于世界食品法律研究所顾问委员会MDPI（多学科数字出版机构）法律编辑部。