茶叶复兴：易武与古六大茶山

定　价：¥88.00

作　者：	周重林，张宇著
出版社：	华中科技大学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787568045506	出版时间：	2018-10-01	包装：	精装
开本：	32开	页数：	396	字数：

内容简介

　　写易武、写茶山、写普洱茶的书每年都有推出，但可惜的是这些书籍要么偏重历史文化不讲茶，要么只讲品茶艺术而不讲历史文化，对读者而言，这无疑是一种缺失。这本书试图借普洱茶之眼，对易武和古六山这个小区域进行层层解剖，让读者看到大时代席卷之下的茶山演变。这本书想要探寻的是，在普洱茶的视野之下，这里的过去、现在和未来。在时空里来回穿梭的，有茶、有人、更有一代代人的守护。这本书将展开茶山图景，色香声味俱全。

作者简介

　　周重林：中国当下卓越的茶文化研究者与传播者。主要作品有《茶叶战争》《茶叶江山》《民国茶范》《茶叶边疆》等。 2014年，入选《生活》月刊“文艺复兴百人集”； 2015年获得《中华合作时报》“新媒体营销推广个人奖”； 2016年，获得中国国际茶文化研究会“兴文强茶”杰出贡献奖； 2017年，其企业获得云南省十佳茶文化传播企业。其创办的自媒体《茶业复兴》是茶界影响力大的自媒体之一。张宇：祖籍云南大理洱源牛街，白族。现为吉普号CEO，引l一帮专业、热爱、偏执的普洱茶新青年，用年轻人新锐的理性和极zhi，死磕普洱茶的古老迷雾。2016年创立“茶山黑话”系列，制作第1部云南普洱茶业内纪录片，用自己的实践和探索，理性的为茶友详解普洱茶迷雾背后的客观存在。

图书目录

目录

三古：古树、古法与古道
古茶树：涅槃与重生
原来传说中的普洱茶古法制作真的存在
茶马古道与古六大茶山
古道上的隐喻：易武段茶马古道的行者沉思
古六大茶山考察散记
革登孔明遗种处
莽枝牛滚塘江西湾
易武茶业寻踪
易武：普洱茶再次复兴地
刮风寨——掩映在亿万万种生活方式里
不谈麻黑，何以谈易武
美女蛇与大漆树
在弯弓、薄荷塘，像战地记者一样收茶
倚邦买茶记
倚邦老街：地下的石雕，地上的沉浮
攸乐：格里罗果，盐槽，凉拌茶，包烧茶
古六大茶山词条
古六大茶山
易武七村八寨
革登茶山
攸乐茶山
莽枝茶山
倚邦茶山
蛮砖茶山
牛滚塘
曼松
贡茶
斗茶会
2013—2018易武斗茶会获奖名单
马帮、摩托、皮卡车
火烧茶园
土司
改土归流
傣族
布朗族
瑶族
克木人
香堂人
苦聪人
石屏人
泼水节
开门节
关门节
赕佛
瑶人度戒
杀猪饭
诸葛亮
鄂尔泰
曹当斋
柯树勋
袁嘉谷
李拂一
范和钧
瑞贡天朝牌匾
断案碑
福元昌号原址
易武公家大园石碑
曼庄大碑
金瓜贡茶
勐腊茶
易武大叶茶
适制性
树林茶
国有林
橡筋茶
望天古树
猫耳朵
育苗移栽法
茶籽直播
粗茶和细茶
谷花茶
雨水茶
老茶头
黄片
干仓、湿仓、自然仓
越陈越香
七子饼茶
饼、砖、沱
分等
拼配
装筒
蒸茶
揉圆
紧饼
包扎
晒青茶
老帕卡
竹筒茶
古六大茶山品鉴之易武
喝不懂古六大茶山茶，还谈什么山头茶

99易昌
慎言800 茶王树
藏巅
易武山茶
易武正山
易武弯弓
藏锋
六山茶集
易道
融峰
萬物
雨婷小姐姐教你怎么泡古六大茶山的茶
创作人