《动物生理学实验教程》（第2版）全书分为三部分：第一部分（第一章至第七章）介绍了动物生理学实验的教学目的和实验方法、生物机能实验系统、实验动物的基本知识、实验动物的选择方法、实验室安全及对实验者的要求、动物实验的基本技术方法、动物实验外科操作技术与常见手术方法；第二部分（第八章至第十六章）介绍了动物生理学的70个基本实验，主要涉及细胞的基本功能、血液生理、血液循环生理、呼吸生理、消化生理、能量代谢和体温调节、泌尿生理、神经与感觉生理、内分泌和生殖生理；第三部分（第十七章）介绍了设计性实验的基本原则、过程和实验举例。在学生已掌握动物生理学实验的基本设计原理及实验技能的基础上，通过对设计性实验的基本思路、基本环节、基本程序和具体步骤的详细讲授，将实验设计引入到实验教学过程中，弥补了设计性实验的不足。
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