1 绚丽多彩的燃烧现象 001
1.1和烛光面对面001
1.2燃烧是毁灭还是创造008
1.3燃烧不一定需要氧气012
1.4燃烧的引发和控制013
1.5木材怎么变成木炭018
1.6太阳是在燃烧吗019
2 物质是由什么构成的 021
2.1万物由元素组成022
2.2认识元素家族026
2.3不同元素有不同性质028
2.4元素的最小单位——原子030
2.5元素是怎样组成物质的034
2.6为什么原子的种类比元素种类多041
2.7怎么计量物质的微粒数043
2.8核反应和放射性同位素衰变044
3 宇宙赐予地球的大气 048
3.1了解大气层048
3.2氧气和臭氧层051
3.3氮气、二氧化碳和水蒸气054
3.4稀有元素气体056
3.5保护大气层，防治大气污染058
4 神奇复杂的化学变化 062
4.1自然界中的化学变化062
4.2呼吸与化学反应069
4.3日常生活中常见的化学变化070
4.4工业生产中的化学变化076
4.5化学游戏和化学魔术中的化学变化081
5 化学诞生于实践活动 085
5.1化学和化学实验萌芽于火的利用和炼丹术085
5.2化学实验和化学方法的进步改变了化学发展的道路087
5.3化学实验和化学变化理论研究的结合孕育了近代化学089
5.4物理学的发展、物理测试手段的涌现催生了现代化学090
5.5化学实验是化学科学发展的重器091
6 化学反应是有规律的 105
6.1给纷繁复杂的化学反应分类106
6.2化学反应中能量的转化和守恒109
6.3化学反应中质量是守恒的112
6.4化学反应快慢的影响因素113
6.5化学反应进行的程度119
6.6化学反应进行的方向121
6.7化学反应是可以控制的122
7 不可或缺的水和溶液 126
7.1关于水，你知道多少126
7.2物质在水中的分散130
7.3水溶液136
7.4酸、碱、盐的水溶液141
7.5水的污染与净化145
8 探索物质的微观结构 149
8.1离子化合物149
8.2原子怎样结合成分子151
8.3分子的空间构型152
8.4金属晶体的结构和性质特点155
8.5碳原子怎样和其他原子结合157
8.6组成相同、分子结构不同的分子158
8.7形形色色的高分子化合物161
第9章 物质的分离、提纯与创造 169
9.1物质的分离和提纯169
9.2从空气分离氧气和氮气172
9.3从海水中提取丰富的化学资源174
9.4怎么从石油得到各种燃油179
9.5怎样把石英砂变成单晶硅181
9.6铝土矿的提纯183
9.7物质的制取和创造184
10 化学元素的存在和循环 191
10.1元素的存在191
10.2元素和人类的生产生活195
10.3元素在自然界中的循环196
参考文献 206
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