正在减肥路上的你, 还在强迫自己控制食欲,拒绝一切美食诱惑吗? 还在跑步机上孤独地挥汗如雨,累到腿软吗? 是时候翻转金字塔,打破脂肪恐惧症了。 本书由三位不同领域的专家合作完成,他们各司其职,分别从理论、科学、实践角度,分析人为什么会发胖、吃肉跟长胖的关系、如何既能保持好身材又不亏待自己的胃等问题, 并为我们提供了一种全新的LCHF(Low-Carb, Healthy-Fat)饮食法。LCHF 的核心理念就是多吃优质脂肪,少吃碳水化合物。从营养学角度讲,严格控制卡路里摄入量,可以控制血糖,将脂肪作为持续而稳定的能量来源,可以让人精力充沛并且保持饱腹感,进而达到健康瘦身的目的。本书还为你量身定制了精致的 LCHF 中西餐食谱:早中晚餐营养均衡,小点心花样翻新。 健康瘦身之外,你会收获一种全新的生活方式:不愧三餐,快乐减肥。