中国酒文化（普及版）

定　价：¥52.00

作　者：	杜鹃著
出版社：	时事出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787519502706	出版时间：	2019-03-01	包装：	精装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　本书以中国历史悠久的酒文化为主线，详尽地介绍了中国酒与伴生文化的相关知识，集知识性、实用性与趣味性一体。阅读本书，你更能体味中华民族特具特性的醇厚文化。

作者简介

　　杜鹃民俗学者，深谙中国传统文化与地域习俗，现于家乡从事地方非遗与民俗整理和保护工作，致力于传统文化的创新性传承与创造性发展。

图书目录

第一章　酒源：酒的简史
……
第二章　酒情：古典艺术中的酒文化
……
第三章　酒礼：雅俗兼备的饮酒礼仪
……
第四章　酒令：酒令文化与酒令故事
……
第五章　酒樽：酒器的选用与赏析
……
第六章　酒酿：酒的酿造历史与工艺
……
第七章　酒品：酒类的品饮艺术
……
第八章　名酒背后的地域文化和文化情怀
……
第九章　酒藏：酒的贮藏与保质
……
第十章　酒效：酒的科学饮用
……
第十一章　酒仪：当代酒桌上的规矩
……