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茶叶帝国:征服世界的亚洲树叶(插图版)

茶叶帝国:征服世界的亚洲树叶(插图版)

定 价:¥68.00

作 者: 马克曼,埃利斯,理查德,库尔顿,马修 著,高领亚、徐波 译
出版社: 中国友谊出版公司
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787505745896 出版时间: 2019-05-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 368 字数:  

内容简介

  《茶叶帝国:征服世界的亚洲树叶》不仅讲述了茶叶的历史,还有茶叶的文化及其所造成的各种影响,茶叶起源于亚洲,直至17世纪才传入伦敦,并在那里成为别具异国风味的抢手货。在接下来的200年里,茶以其强大的提神功效迷倒了大不列颠社会各界,全国上下,上至王公,下至平民,无不饮茶。如今,茶是除水之外受世人青睐的饮品。本书基于多方面的原创研究,探究了英式茶文化如何成为英语文化圈的规范,为读者重现了那段丰富的文化历史。

作者简介

  本书的作者是马克曼 埃利斯(Markman Ellis)、理查德 库尔顿(Richard Coulton)、马修 莫格(Matthew Mauger)。埃利斯是伦敦大学玛丽皇后学院的教授,英国著名的文化学家和历史学家,其著作《咖啡馆的文化史》(The Coffee House: A Cultural History)目前已有中译本。库尔顿和莫格是埃利斯在伦敦大学玛丽王后学院的同事。库尔顿是英语系的讲师,他与埃利斯还合著有《十八世纪英国的茶与茶会》(Tea and the Tea-Table in Eighteenth-Century England)一书。

图书目录

引?言 1
第一章?欧洲与茶叶的初遇 11
第二章?不列颠茶文化的初步形成 33
第三章?与中国的茶叶交易 62
第四章?茶叶的升华 87
第五章?茶叶的自然哲学 116
第六章?英国茶叶市场的形成 145
第七章?英式茶文化 173
第八章?走私与征税 203
第九章?饮茶的民主化 226
第十章?茶与帝国政治 257
第十一章?维多利亚时代的英国国饮 279
第十二章?茶叶与20世纪 315
结?语?茶叶的全球化 343
致 谢 355

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