运营管理：原理、方法与物流实践

前　言
第 1 章　运营管理基础 1
1.1　运营管理概述 1
1.2　运营系统 5
1.3　产品与服务 6
1.4　运营管理的发展历程及发展
趋势 11
1.5　案例： B 公司深耕外卖市场的
运营管理 16
习题. 18
参考文献. 18
第 2 章　运营战略 20
2.1　运营战略概述 20
2.2　运营战略理论的观点 23
2.3　运营战略的制定 28
2.4　运营战略的实施 34
2.5　案例： UPS 的运营战略 35
习题. 37
参考文献. 38
第 3 章　产品开发与服务设计 39
3.1　产品开发概述 39
3.2　产品开发过程与策略 42
3.3　产品开发方法 47
3.4　产品工艺设计与选择 56
3.5　服务设计 59
3.6　案例： SN 电器物流服务设计 61
习题. 63
参考文献. 63
第 4 章　产能规划 65
4.1　产能与产能规划 65
4.2　产能规划的过程和方法 70
4.3　服务能力规划 80
4.4　案例：京东“618”物流
服务能力计划 83
习题. 84
参考文献. 86
第 5 章　生产和服务设施的选址 87
5.1　设施选址概述 87
5.2　影响设施选址的因素 89
5.3　设施选址的一般步骤 92
5.4　设施选址的定量分析方法 93
5.5　案例： J 公司选址策略. 101
习题. 102
参考文献. 103
第 6 章　流程设计与优化 104
6.1　流程概述 104
6.2　流程设计 110
6.3　物流服务流程设计 121
6.4　流程绩效评价 126
6.5　流程设计及评价实例 127
习题. 135
参考文献. 137
第 7 章　质量管理 138
7.1　质量与质量管理的概念 138
7.2　质量管理的工具和方法 140
7.3　全面质量管理 151
7.4 ISO 9000 质量管理体系 156
7.5　六西格玛 158
7.6　案例： JC Penney 配送中心的
质量管理创新 161
习题. 162
参考文献. 162
第 8 章　物料需求计划与企业
资源计划 164
8.1　生产计划的构成 164
8.2　物料需求计划 166
8.3　物料需求计划的计划过程 167
8.4　企业资源计划 173
8.5　案例： MRP 实例. 180
习题. 184
参考文献. 186
第 9 章　准时制生产 187
9.1 JIT 的概念和核心理念 187
9.2 JIT 的基本手段 190
9.3 JIT 的物流管理要求 198
9.4 JIT 与 ERP 的关系 200
9.5　案例： JIT 生产方式下的库存
管理案例分析 202
习题. 204
参考文献. 205
第 10 章　项目管理 206
10.1　项目与项目管理 206
10.2　项目管理的职能 212
10.3　项目管理过程 215
10.4　网络计划技术 222
10.5　案例： A 公司配送加工中心的
综合项目管理 225
习题. 227
参考文献. 229
第 11 章　物流节点规划与运营——以
物流园区为例 230
11.1　物流节点概述 230
11.2 　物流节点规划. 235
11.3　物流节点需求预测与
规模分析 242
11.4　物流园区开发、运营与盈利
模式 246
11.5　物流园区运营风险和评估 249
习题. 252
参考文献. 252