失控的农业：廉价肉品的真实代价

　　《失控的农业：廉价肉品的真实代价》作者耗时两年多，实地访察全球各地的农业状况，结合大量科学数据，揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下，走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途：动物们困在狭小的农场里，超极限地生产肉、蛋、奶，默默消耗了全球一半的抗生素，以致催生抗药性极强的超级细菌；全球1／3的谷物成了农场动物的饲料，却有大量穷人在忍饥挨饿；大型养殖场制造出巨量的排泄物和有毒气体，干净的水和空气成为其周围居民的奢求；发展中国家的农民为购买强效农药和转基因种子，举债甚至破产，终走上自杀一途……当前农业是否有更好的运作方式？通过精确的数据与生动的实地调查报告，《失控的农业：廉价肉品的真实代价》以求实的科学精神和动情的人文关怀，向我们敲响了警钟：倘若不加以反思与改变，农业将成为我们的末日；如何发展农业，与人类的未来、地球的明天息息相关。

　　菲利普·林伯里：国际知名公益组织──世界农场动物福利协会（Compassion in World Farming， CIWF）首席执行官，温彻斯特大学访问教授，欧洲动物联盟（Eurogroup for Animals）副主席，为戳破“只有工业化的农业才能养活全球七十多亿人口”的迷思，他走访美国、欧洲、中国、秘鲁、阿根廷各地，深入挖掘工业化农业对人类带来的危害，并在英国国会举办新书发表会。他的努力曾数次改变英国的农业政策，在其领导下，世界农场动物福利协会曾荣获“观察家伦理奖”（Observer Ethical Award）年度活动家奖，以及“BBC Radio 4 食物与农业奖”（BBC Radio 4 Food and Farm Award）最佳活动家暨教育者奖，以及国际金鸽和平奖（Golden doves for peace prize）等奖项。伊莎贝尔·奥克肖特：曾任《星期日泰唔士报》政治版编辑和《每日邮报》特约编辑，同时也是BBC电视及电台、天空新闻频道和其他新闻台的政治评论员。2012年，荣获素有“英国新闻界奥斯卡”之称的英国报业奖（British Press Awards）年度政治记者奖。