《沼液农业利用理论与实践》针对我国西南地区主栽作物轮作模式,开展了沼液还田多年定位研究,是作者团队长期从事沼液肥料化教学及科研的成果总结。《沼液农业利用理论与实践》全面、系统地介绍了畜禽粪便沼液基本肥料特征、相关利用途径和潜在的环境风险;此外,基于水稻-油菜的轮作模式,研究了当季沼液还田对水稻和油菜产量、品质的影响及对土壤肥力性能的改善,并系统地评价了介入重金属对大米和油菜籽的食品安全风险和土壤环境质量的影响;另外,《沼液农业利用理论与实践》对三年长期施用沼液对大米和油菜籽的品质、土壤环境质量和土壤微生物变化等关键性状进行了定位跟踪观测,明确沼液还田在西南水稻-油菜轮作模式下,土地的沼液承载量。