第一章马铃薯生产的概述()
第一节马铃薯的植物学特性()
第二节种植马铃薯的优势()
第二章马铃薯的优良品种()
第一节马铃薯优良品种介绍()
第二节马铃薯优良品种的推广()
第三章马铃薯高效栽培技术()
第一节马铃薯发芽期田间管理技术()
第二节马铃薯幼苗期田间管理技术()
第三节马铃薯块茎形成期田间管理技术()
第四节马铃薯块茎膨大期和干物质积累期田间
管理技术()
第四章马铃薯保护地栽培技术()
第一节马铃薯大棚栽培技术()
第二节地膜覆盖栽培技术()
第五章种薯的脱毒生产技术()
第一节种薯脱毒生产的概述()
第二节脱毒种薯繁育设施与设备()
第三节茎尖脱毒生产与快速组培繁育()
第四节微型薯的脱毒繁育()
第五节种薯的脱毒繁育()
第六章马铃薯加工技术()
第一节马铃薯淀粉加工技术()
第二节马铃薯面食品加工技术()
第三节马铃薯休闲产品加工技术()
第四节马铃薯调味品加工技术()
第五节马铃薯饮品类加工技术()
第七章马铃薯病虫害及绿色防控技术()
第一节科学合理用药()
第二节病毒病()
第三节菌类病害()
第四节虫害()
第五节草害()
第六节鼠害()
第七节不良环境造成的危害()
参考文献()