《仪器分析实验》是《仪器分析》课程重要的实践教学环节,是化学、化工、制药、环境、材料、食品科学、冶金等本科专业一门重要的专业基础课。本书在内容编排上,选择能够代表仪器分析发展方向、易于实验室进行的实验项目。同时,本书也是在我国应用型大学建设、培养应用型仪器分析人才的背景下组织编写的,内容充分体现以应用型人才培养为核心、以培养学生动手能力为宗旨的实验教学思想。本书共7章内容,38个实验项目,包括仪器分析实验概述、分子光谱分析法、色谱分析法、原子光谱分析法、电化学分析法、热分析法和其他分析法。详细介绍仪器分析实验各分析仪器的基本原理、仪器组成与基本操作和相应的实验技术,所选择的实验项目具有一定的代表性和应用性,有助于学生系统、完整地掌握仪器分析技术,提高实践应用能力,进一步培养应用型仪器分析人才。本书可作为普通高校化学、化学工程与工艺、制药工程、环境科学、食品科学、材料等专业教材,也可供相关专业研究生、实验技术人员和科研人员参考。