旅游礼仪实务（第二版）

项目一 认知礼仪
学习任务一 礼仪的起源与发展 .............................................2
学习任务二 礼的基本概念 ....................................................6
学习任务三 礼仪的功能与原则 .............................................7
学习任务四 礼仪的作用与特征..............................................10
学习任务五 个人礼仪的培养 .................................................11
项目二 服务人员仪容仪表礼仪
学习任务一 仪表美的内涵与修饰的原则 .................................16
学习任务二 服务人员仪表仪容要求 .......................................18
学习任务三 服务人员着装礼仪 .............................................21
项目三 服务人员仪姿仪态礼仪
学习任务一 服务人员仪态的基本要求 ....................................30
学习任务二 恰当的手势语言 .................................................36
学习任务三 表情、微笑与训练 ..............................................38
项目四 服务人员的交往礼仪
学习任务一 交往礼仪规范 ....................................................48
学习任务二 交谈礼仪 ..........................................................53
学习任务三 位次礼仪 ..........................................................57
项目五 大学生校园礼仪
学习任务一 校园学习生活礼仪..............................................66
学习任务二 校园交往礼仪 ....................................................71
学习任务三 大学生个人修养礼仪 ..........................................76
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Travel Etiquette Practices
旅游礼仪实务（第二版）
目 录
CONTENTS
项目六 导游服务礼仪
学习任务一 导游服务的基本礼仪 ..........................................82
学习任务二 导游员服务礼仪 .................................................85
学习任务三 导游员的素质要求及导游活动中的礼仪要求 ..........90
项目七 饭店服务礼仪
学习任务一 前厅服务礼仪 ....................................................96
学习任务二 客房服务礼仪 ....................................................106
学习任务三 餐厅服务礼仪 ....................................................113
项目八 中国主要客源国礼仪
学习任务一 亚洲地区部分国家的礼仪 ....................................122
学习任务二 欧洲地区部分国家的礼仪 ....................................129
学习任务三 美洲和大洋洲地区部分国家的礼仪 .......................132
学习任务四 非洲地区部分国家的礼仪 ....................................136
项目九 我国部分民族和地区礼仪
学习任务一 我国内地部分民族礼仪 .......................................142
学习任务二 我国港澳台地区礼仪 ..........................................154
项目十 涉外服务礼仪规范
学习任务一 涉外日常礼仪惯例..............................................160
学习任务二 涉外交往通则 ....................................................167
学习任务三 宴请礼仪 ..........................................................170