我国是世界上梨生产大国,栽培面积和产量均居世界首位。发展梨生产已成为我国广大梨区农民增收、农业增效、农村经济可持续发展的重要途径。但是,由于栽培技术停滞不前,老品种退化严重,导致优质果率偏低。这集中表现在平均单果重降低、可溶性固形物含量逐年下降、易产生锈果、果形不正、农药残留及有害元素含量超标等多个方面。20世纪90年代,我国相继从日本、韩国引进一批梨树优良品种,这无疑给我国梨树的栽培增添了生机和活力。为了更好地挖掘老品种的增收潜力和发挥新品种的巨大优势,在广大农村和农民之间推广和普及集约化、规模化、无公害高效栽培技术,生产高质量、无公害、具有国际市场竞争力的高效益产品,为“三农”问题出一份力,我们总结多年来的经验编写了这本书,以满足广大果农的需要。本书着重介绍了目前生产上应用较多的梨树优良品种、栽培生物学特性、无公害果园建立、土肥水无公害管理、合理的树形及修剪技术、花果管理技术、病虫害无公害防治技术,以及生产中存在的问题及解决办法等多个方面。由于时间仓促,水平有限,书中错误之处在所难免,不足之处敬请读者批评指正。