序言
第一章 概述
第一节 食用蛙养殖现状
第二节 食用蛙养殖效益分析
第三节 养殖食用蛙的注意事项
第二章 食用蛙的品种和生产价值
第一节 中国林蛙
第二节 泰国虎纹蛙
第三节 牛蛙
第四节 石蛙
第五节 美国青蛙
第三章 食用蛙的人工繁殖技术
第一节 中国林蛙
第二节 泰国虎纹蛙
第三节 牛蛙
第四节 石蛙
第五节 美国青蛙
第四章 未成年蛙的饲养管理
第一节 幼蛙的转池
第二节 幼蛙的管理
第五章 成年蛙的养殖技术
第一节 中国林蛙
第二节 泰国虎纹蛙
第三节 牛蛙
第四节 石蛙
第五节 美国青蛙
第六章 稻田养殖食用蛙技术
第一节 工程设施与放养
第二节 饲养与管理
第七章 食用蛙的人工填喂法
第一节 修池箱及人工填喂方法
第二节 饵料种类及数量
第八章 食用蛙安全越冬技术
第一节 北方食用蛙
第二节 南方食用蛙
第三节 食用蛙安全越冬的注意事项
第四节 冬眠期的注意事项
第九章 食用蛙的病害防治技术
第一节 致病的综合原因
第二节 食用蛙的主要疫病
第三节 蛙的疾病预防