前言
１ 第一章 蛋鸡品种的选择和引进
第一节 优良蛋鸡的繁育/ １
一、优良蛋鸡品种的
特征/ １
二、配套杂交模式/ ２
三、良种繁育体系/ ３
四、品种类型及特点/ ４
第二节 优良蛋鸡品种及
选择/ ５
一、优良蛋鸡品种/ ５
二、品种的选择和
引进/ １２
１４ 第二章 蛋鸡的营养与饲料配合
第一节 蛋鸡需要的营养
物质/ １４
一、能量/ １４
二、蛋白质/ １５
三、矿物质/ １７
四、维生素/ １７
五、水/ １８
第二节 蛋鸡的常用饲料/ １８
一、能量饲料/ １８
二、蛋白质饲料/ ２２
三、矿物质饲料/ ２７
四、维生素饲料/ ２８
五、饲料添加剂/ ２８
第三节 蛋鸡的日粮配合/ ２９
一、蛋鸡的饲养标准/ ２９
二、配制方法/ ３１
第四节 饲料的配制与
加工/ ４１
一、配合饲料的种类及
关系/ ４１
二、饲料原料的选购/ ４１
三、饲料的储藏/ ４２
四、饲料的加工/ ４２
Ⅵ
４３ 第三章 蛋鸡场的设计与环境控制
第一节 合理设计和建设
鸡场/ ４３
一、鸡场的场址选择和
布局/ ４３
二、鸡舍设计/ ５８
三、蛋鸡场设备/ ６２
第二节 鸡场环境控制/ ７４
一、场区环境控制/ ７４
二、鸡舍环境控制/ ８４
９５ 第四章 蛋鸡的饲养管理
第一节 雏鸡的饲养管理/ ９５
一、雏鸡的生理特点/ ９６
二、育雏前的准备/ ９７
三、育雏供温方式和
育雏方式/ １０１
四、雏鸡的选择和运输/ １０６
五、雏鸡的饲养/ １０９
六、雏鸡的管理/ １１４
七、育雏中的问题分析
及解决措施/ １２１
第二节 育成鸡的饲养
管理/ １２２
一、育成鸡的生理
特点/ １２２
二、育成鸡的培育目标/ １２３
三、育成鸡的饲养/ １２３
四、育成鸡的日常管理/ １２５
五、育成鸡的光照管理/ １２６
六、体型及均匀度管理/ １２７
第三节 产蛋鸡的饲养管理
技术/ １３１
一、产蛋期的生理特点/ １３１
二、产蛋期内产蛋变化
的规律/ １３１
三、开产前的准备/ １３２
四、产蛋鸡的饲养/ １３４
五、产蛋鸡的管理/ １３７
１５２ 第五章 蛋鸡的疾病防治
第一节 蛋鸡疾病的综合防
治措施/ １５２
一、加强卫生管理/ １５２
二、增强机体抵抗力/ １５５
三、消毒/ １５６
四、免疫接种/ １６４
第二节 常见病防治/ １７３
一、传染性疾病/ １７３
二、寄生虫病/ １９６
三、普通病/ １９９
Ⅶ
２０２ 第六章 蛋鸡场的经营管理
第一节 经营决策/ ２０２
一、决策的程序/ ２０２
二、常用的决策方法/ ２０３
第二节 计划管理/ ２０３
一、蛋鸡场的生产周期/ ２０３
二、鸡场的计划制订/ ２０３
第三节 组织管理/ ２０４
一、精简高效的生产
组织/ ２０４
二、合理的人员安排/ ２０５
三、岗位责任制的
健全/ ２０５
四、规章制度的制定与
完善/ ２０５
五、技术操作规程的
制定/ ２０５
第四节 记录管理/ ２０５
一、鸡场记录的原则/ ２０６
二、鸡场的记录表格/ ２０６
第五节 鸡场的资产管理/ ２０７
一、流动资产管理/ ２０７
二、固定资产管理/ ２０８
第六节 鸡场的成本核算/ ２０９
一、成本核算的作用/ ２０９
二、做好成本核算的
基础工作/ ２０９
三、蛋鸡场成本的构成/ ２１０
四、成本计算方法/ ２１０
２１１ 附录 常见计量单位名称与符号对照表
２１２ 参考文献
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