《过程工程原理实验》共分为7章，内容包括过程工程原理实验基础知识、实验误差分析与实验数据处理、基本物理量的测量、演示实验、基础实验、拓展实验、过程工程原理仿真实验。单元操作过程涉及雷诺实验、流体流动过程机械能的转换、流量计校核、流体管内流动阻力测定、离心泵特性曲线测定、板框过滤常数的测定、传热综合实验、填料塔吸收实验、筛板塔精馏操作及效率的测定、干燥速率曲线测定、转盘塔液液萃取、膜分离实验等多个实验。单元操作后思考题的设置紧密联系实验内容，充分锻炼学生解决工程问题的能力。本书注重工程观点的培养，实用与理论兼顾，增强学生的创新意识。 《过程工程原理实验》可作为高等学校化学化工及相关专业的实验教材，适合用于本科化工类专业、化学类专业、应用化学专业、环境工程专业以及材料类专业的过程工程原理实验、化工原理实验、化工基础实验和化工专业实验教学；亦可作为环境、材料、生物工程、制药、食品等部门从事研究、设计与生产的工程技术人员的技术参考书。
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