农产品物流与供应链管理

第一篇 基础理论篇
第一章 农产品物流与供应链管理演化
本章学习目标
第一节 农产品物流管理到供应链管理的发展过程
第二节 农产品物流与供应链管理的现状
第三节 农产品物流与供应链管理的发展趋势
本章小结
复习思考题
第二章 物流与供应链中的农产品相关理论
本章学习目标
第一节 物流与供应链中的农产品特性
第二节 物流与供应链中的农产品分类
第三节 农产品定价措施
本章小结
复习思考题
案例分析
第三章 农产品物流与供应链战略管理
本章学习目标
第一节 农产品物流与供应链管理的概念
第二节 农产品物流战略
第三节 农产品供应链战略
第四节 农产品物流与供应链管理的规划工作
本章小结
复习思考题
案例分析
第四章 农产品供应链商业模式
本章学习目标
第一节 农产品供应链商业模式的概念
第二节 农产品供应链商业模式的协调机制
第三节 农产品供应链商业模式的构建
第四节 案例——粮食加工企业的三级供应链商业模式构建
本章小结
复习思考题
案例分析
第二篇 农产品物流的企业管理篇
第五章 农产品市场经营企业的物流主要问题
本章学习目标
第一节 农产品市场经营企业的物流发展历程
第二节 农产品物流发展凸显冷链物流系统问题
第三节 农产品市场经营企业的物流瓶颈
本章小结
复习思考题
案例分析
第六章 农产品产地经营企业的集货决策
本章学习目标
第一节 农产品集货目标确定
第二节 农产品集货合理化措施
第三节 农产品集货绩效评价
本章小结
复习思考题
案例分析
第七章 农产品干线仓储布局与运输的系统决策
本章学习目标
第一节 农产品干线仓储布局与运输系统的目标
第二节 农产品干线仓储布局与运输合理化措施
第三节 农产品干线仓储布局与运输协调的绩效评价
本章小结
复习思考题
案例分析
第八章 农产品库存与配送的系统决策
本章学习目标
第一节 农产品库存与配送的系统目标
第二节 农产品库存与配送合理化措施
第三节 农产品库存与配送协调的绩效评价
本章小结
复习思考题
案例分析
第三篇 农产品供应链的企业管理篇
第九章 农产品市场经营企业的供应链管理主要问题
本章学习目标
第一节 农产品市场经营企业的供应链管理发展历程
第二节 市场经营企业农产品供应链管理发展的瓶颈问题
本章小结
复习思考题
案例分析
第十章 基于良好操作规范的农产品供应链管理
本章学习目标
第一节 质量效益型发展的农产品标准化
第二节 基于农产品质量安全标准的供应链集成管理
本章小结
复习思考题
案例分析
第十一章 电子商务环境下企业农产品供应链管理
本章学习目标
第一节 农产品电子商务
第二节 农产品供应链的信息规范管理
第三节 企业农产品供应链的电子商务商业模式
第四节 电子商务环境下的农产品供应链集成
本章小结
复习思考题
案例分析
第十二章 粮食供应链和生鲜农产品供应链管理
本章学习目标
第一节 粮食供应链管理
第二节 生鲜农产品供应链管理
第三节 粮食供应链和生鲜农产品供应链集成绩效
本章小结
复习思考题
案例分析