第一章 概述
第一节 简介
第二节 花椒的分类
第三节 我国花椒主要栽培品种
一、花椒
二、野花椒
三、竹叶花椒
四、毛刺花椒
五、川陕花椒
六、长圆叶花椒
七、香椒子
第四节 花椒的形态特征
第五节 栽培历史
第六节 资源现状
第二章 我国花椒种植现状和前景
第一节 我国花椒种植现状
第二节 花椒研究进展
第三章 花椒的生物学特性
第一节 生态习性
第二节 花椒的化学成分
一、挥发性成分
二、生物碱
三、黄酮
四、脂肪酸、氨基酸等营养成分
第三节 花椒的药用价值及食用价值
一、花椒药用价值
二、营养价值
第四章 种植栽培管理技术
第一节 品种情况
一、大红袍
二、秦安1号
三、顶坛花椒
四、九叶青花椒
第二节 选地整地
第三节 种子选育
第四节 嫁接育苗
一、砧木苗的培育
二、接穗选择
三、嫁接育苗
四、嫁接后的管理
第五节 栽培
第六节 苗期管理
一、修剪
二、施肥
三、加强越冬保护管理
第七节 施肥
第八节 整形修剪
一、整形
二、修剪
第五章 花椒病害的基本知识
第一节 花椒病害与防治概论
第二节 花椒病害
一、花椒病害发生的原因
二、侵染性病害的病原
第三节 植物病害的症状
一、病状的类型
二、病征的类型
第四节 各类病因所致的病害症状识别
一、生理性病害
二、病毒性病害
三、细菌性病害
四、真菌性病害
五、寄生线虫病害
六、高等寄生植物病害
第五节 病原物的来源与传播
一、病原物的来源
二、病原物的传播
第六节 病害发生的过程与发生条件
一、病害发生的条件
二、病害发生的过程
第七节 主要的花椒病害
一、花椒炭疽病
二、花椒丛花病
三、花椒锈病
四、花椒白粉病
五、花椒褐斑病
六、花椒黑斑病
七、花椒灰斑病
八、花椒煤污病
九、花椒缘斑病
十、花椒穿孔病
十一、花椒花叶病
十二、花椒黄叶病
十三、花椒枯梢病
十四、花椒枝枯病
十五、花椒干腐病
十六、花椒溃疡病
十七、花椒木腐病
十八、花椒白色腐朽病
十九、花椒木螨病
二十、花椒木耳
二十一、花椒膏药病
二十二、花椒冻害
二十三、日本菟丝子
二十四、花椒幼苗立枯病
二十五、花椒苗木茎腐病
二十六、花椒黑胫病
二十七、花椒白纹羽病
第六章 花椒害虫的基本知识
第一节 危害花椒的几类主要害虫
一、直翅目
二、鞘翅目
三、半翅目
四、同翅目
五、鳞翅目
六、双翅目
七、膜翅目
八、蜱螨目
九、其他动物
第二节 主要的花椒害虫及防治
一、花器、果实害虫
二、枝干害虫
三、食叶害虫及刺吸害虫(螨)
四、地下害虫
第七章 花椒病虫害的防治
第一节 花椒病虫害的防治方法
一、植物检疫
二、林业技术防治
三、物理机械防治
四、生物防治
五、化学防治
第二节 做好预防工作,防止病虫害发生
一、掌握病虫害的发生规律
二、彻底做好预防工作
第三节 发现病虫害应及时防治
第八章 昆虫信息素在花椒病虫害防治中的应用
第一节 概述
一、特点
二、产生
三、分类
四、应用领域
第二节 昆虫信息素种类
一、性信息素
二、聚集信息素
三、报警信息素
四、昆虫追迹信息素
五、离散信息素
六、利它素
七、利己素
八、互利素
第三节 昆虫信息素的生物学特性和功能
一、生物学特性
二、信息素的生物合成
三、昆虫感受信息化学物质的一般途径
第四节 应用昆虫信息素的关键环节
一、害虫的种类鉴定
二、诱捕器的选择
三、诱捕器的设置时间
四、诱捕器的设置地点与方法
第五节 植物源挥发物对昆虫信息素的增效作用
一、植物源挥发物对昆虫聚集信息素的增效作用
二、植物源挥发物对昆虫性信息素的增效作用
三、植物源挥发物对昆虫性信息素增效作用的机制
第六节 花椒窄吉丁的信息素防治研究
一、花椒窄吉丁的入侵对花椒挥发物成分的影响
二、花椒窄吉丁对寄主挥发物化学感受机制的初步研究
三、花椒窄吉丁后肠、粪便挥发性物质分析
四、信息素在花椒窄吉丁防治中的应用
第七节 问题与探讨
第八节 展望
第九章 产品初加工技术
第一节 烘干制品
第二节 花椒粉齑
第三节 花椒油料
第四节 花椒深加工技术与综合利用研究
第五节 花椒开发利用的现状及前景
一、在食品工业中的应用
二、在医药工业中的应用
参考文献