《分离工程》共9章:第1章绪论,介绍了分离工程的研究内容、发展、机遇和挑战;第2章多组分精馏,内容包括多元体系汽液相平衡、常规精馏的严格计算和简捷计算以及间歇精馏;第3章特殊精馏,涉及了萃取精馏、恒沸精馏、加盐精馏和反应精馏;第4章吸收,内容包括吸收的基本理论、吸收和解吸的简捷计算、化学吸收过程的计算以及气液传质设备的效率;第5章溶剂萃取,论述了萃取的基本原理、萃取塔中的流体流动、典型的萃取设备以及萃取设备的设计;第6章膜分离技术,涉及膜分离的基本原理、膜分离技术中的工程问题以及几种典型的膜分离单元;第7章浸取,介绍了浸取的热力学、动力学计算以及应用;第8章结晶,论述了结晶的基本原理、热力学与动力学分析以及常规的工业结晶设备;第9章吸附分离与色谱分离,介绍了吸附分离和色谱分离的基本原理、分离过程和工业应用。 《分离工程》包括了化工科技人才必须掌握的分离工程学科的知识,可作为高等院校化工类专业高年级教材,并可供相关工程技术人员参考。