本书由解放军309医院营养科前主任、中央电视台《健康之路》特邀专家张晔教授亲自规划三餐、传授私房降脂食谱。张教授主张科学合理的三餐吃法,长期坚持下去,可使升高的血脂下降10%甚至20%:“不同年龄段、不同群体怎样预防高血脂——让血液越来越清、血管越来越韧的黄金原则与搭配”;“11种营养素——刷洗血管的天然清洗剂”;“远离高血脂,应亲近的营养素、食材、药材——用家门口就能买到的普通食材”;“中药入三餐——清除多年血管垃圾”;“三餐这样吃,远离并发症”;“预防和控制并发症的三餐搭配+简单小运动——挖掘身体自愈潜力”。愿读者在本书的帮助下,吃出畅通血脉、吃出好身体!