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酒店管理概论

酒店管理概论

定　价：¥39.80

作　者： 暂缺
出版社： 华东师范大学出版社
丛编项： 高等职业教育系列教材
标　签： 暂缺

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ISBN： 9787567571921 出版时间： 2018-01-01 包装：
开本： 页数： 字数：  

内容简介

　　《酒店管理概论（高等职业教育系列教材）》全文以案例导入形式展开，全书共分为十章内容：第一章 饭店业概述；第二章 饭店管理概述；第三章 饭店的经营理念；第四章 饭店组织管理；第五章 饭店人力资源管理；第六章 饭店服务质量管理；第七章 饭店营销管理；第八章 饭店对客业务管理；第九章 饭店安全与设备管理；第十章 饭店管理发展趋势

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