第一章 鹅的生物学特性与解剖生理
第一节 鹅的生物学特性
一、鹅的外貌特征
二、鹅的生物学特性
第二节 鹅的解剖生理
一、骨骼系统
二、消化系统
三、生殖系统
第二章 鹅的营养与牧草种植
第一节 鹅的营养
一、鹅的营养需要
二、鹅的饲养标准
三、肉鹅不同生长阶段的饲料配方
第二节 牧草品种介绍
一、牧草品种选择
二、牧草栽培技术
三、牧草主推品种
第三节 农田种草技术
一、品种选择
二、地面处理技术
三、播种技术
四、施肥技术
第三章 鹅场的建设
第一节 鹅场的选址与布局
一、鹅场的选址
二、鹅场的布局
第二节 鹅舍的建设
一、育雏舍
二、种鹅舍
三、商品鹅舍
四、反季节种鹅舍
第三节 养鹅设备及用具
一、育雏设备
二、喂料及饮水设施
三、其他设备及用具
第四节 家庭鹅场的建设
一、场址的选择
二、鹅舍的建设
三、200只朗德鹅家庭饲养模式设计
第四章 鹅的品种介绍
第一节 鹅的品种分类
第二节 鹅品种介绍
一、肉用品种
二、肝用鹅品种——朗德鹅
三、肉羽兼用品种——皖西白鹅
四、鹅的主推品种
第五章 鹅的饲养管理
第一节 雏鹅的饲养管理
一、雏鹅的生理特点
二、育雏条件
三、雏鹅的选择和运输
四、雏鹅的饲养管理
第二节 仔鹅的饲养管理
一、仔鹅的生理特点
二、仔鹅的饲养管理
第三节 肉用仔鹅的饲养管理
一、育肥前的准备
二、育肥方法
三、肥育标准
四、选择最佳出栏期
第四节 后备种鹅的饲养管理
一、后备种鹅的生理特点
二、饲养管理
第五节 种鹅的饲养管理
一、产蛋期母鹅的饲养管理
二、休产期母鹅的饲养管理
三、种公鹅的饲养管理
四、朗德鹅中鹅(21~75日龄)的饲养管理
第六节 反季节繁殖技术
一、鹅反季节繁殖基本原理
二、鹅反季节繁殖关键技术
三、鹅反季节繁殖配套措施
第七节 鹅肥肝生产技术
一、填肥鹅的选择
二、鹅肥肝生产场布局
三、场地面积
四、填喂饲料的选择与调制方法
五、填饲技术
第八节 鹅绒生产技术
一、羽绒类型
二、活体拔羽的时机
三、鹅羽绒的收集方法
第六章 鹅的保健与疾病防治
第一节 鹅病综合性防治措施
一、加强饲养管理,增强抗病力
二、坚持消毒制度,消灭病原体
三、适时免疫接种,增强免疫力
四、做好药物防治
第二节 鹅病诊断与防治
一、鹅病诊断要点
二、鹅病防治合理用药
第三节 鹅的常见疾病
一、病毒性传染病
二、细菌性传染病
三、寄生虫病
四、营养缺乏病
五、中毒病
六、其他疾病
第七章 家庭鹅场生产管理与成本核算
第一节 家庭鹅场的生产条件
第二节 建设家庭鹅场的成本
第三节 不同鹅场的成本与利润分析
一、朗德鹅生产成本测算(饲养朗德鹅200只)
二、朗德鹅生产成本测算(饲养朗德鹅500只)
三、饲养500只规模商品肉鹅效益分析
四、饲养1000只规模商品肉鹅效益分析
五、饲养肉用种鹅的生产成本核算(饲养肉用种鹅500只
附录 鹅肥肝分级简介
参考文献