前言
第一章 番茄作物概述
一、番茄的起源和营养价值
二、世界番茄种植与贸易情况
三、中国番茄种植与贸易情况
第二章 甲基溴替代及土壤管理
一、甲基溴及环境
二、甲基溴替代技术
第三章 番茄对外界条件的要求
一、光
二、温度
三、湿度
四、CO2
五、环境综合管理
第四章 栽培技术和栽培管理
一、品种选择
二、种子处理
三、播种育苗
四、整地定植
五、定植后管理
六、适时采收
第五章 灌溉和施肥
一、番茄灌溉
二、番茄施肥
三、实用灌溉施肥技术
第六章 病虫害控制
一、番茄常见病害及防治
二、番茄常见虫害及防治
第七章 收获、准备和产品的销售
一、收获
二、产品准备
三、销售和储存
四、储存
第八章 记录、跟踪和认证
一、记录
二、认证
第九章 环境卫生、废弃物和污染管理
第十章 安全生产与劳动保护
一、工人安全
二、技术培训
参考文献