卷一上
身部上
坐功却病之法
八段锦导引法
起居饮食之节
养老延年之方
卷一下
身部下
髭须
发髭
乱发
头垢
耳垢
膝头垢
爪甲
牙齿
口津唾
齿垢
人气
乳汁
妇人月水
小儿初生脐带
紫河车
小便
人中白
秋石
大便
小儿胎屎
凡例
卷二
谷部
粳米
糯米
稷米
黍米
芦椽米
粱米
粟米
糯粟米
稗米
菰米
稂米
糁子米
东唐米
蓬草米
芮草米
薏苡米
罂粟米
小麦
大麦
穬麦
雀麦
乌麦
苦荞麦
脂麻
大麻
黄麻
黑大豆
黄大豆
赤小豆
绿豆
白豆
豌豆
蚕豆
豇豆
白藕豆
刀豆
黎豆
造酿类
淡豆豉
豆黄
豆腐
陈仓米
饭
粥
麨
糕
粽
馓子
蒸饼
女曲
黄蒸
曲
神曲
红曲
蘖米
饴糖
酱
醋
酒
附:诸酒方
烧酒
米糟
米糠
卷三 上
菜部上
芝
生姜
山药
百合
山丹
甘露子
笋
蕨菜
微菜
菠菜
蕹菜
苋菜
……
卷三 下
卷四 上
卷四 下
卷五 上
卷五 下
卷六 上
卷六 下