兽药残留检测技术指南

第一章 绪论
第一节 概述
第二节 兽药残留的控制原理及分析方法
第三节 国内外兽药残留监控情况
第二章 兽药残留的检测
第一节 兽药的分类
第二节 大环内酯类抗生素的残留分析
第三节 四环族抗生素的残留分析
第四节 磺胺类的残留分析
第五节 喹诺酮类的残留分析
第六节 硝基咪唑类的残留分析
第七节 激素类的残留分析
第八节 ?-受体激动剂的残留分析
第九节 驱虫药的残留分析
第三章 兽药残留检测操作规程
第一节 兽药残留检测记录书写细则
第二节 超高效液相色谱-串联质谱法
第三节 高效液相色谱法
第四节 酶联免疫吸附法
附录1：兽药管理条例
附录2：中华人民共和国食品安全法
附录3：中华人民共和国农产品质量安全法
附录4：中华人民共和国农业部公告第168号
附录5：中华人民共和国农业部公告第235号
附录6：中华人民共和国农业部第278号公告
附录7：中华人民共和国农业部公告第193号