老年人饮食与养生

　　本书首先介绍了中医养生的基本特点，讨论了辨证施养、天人合一的基本内涵。对中医养生 的基本方法如饮食养生等做了简要说明。为了帮助读者尤其是老年读者更好地理解中医饮食养生的精华，对四气五味、升降浮沉等有关中医药食功效的基础理论做了详细论述。介绍了适用于老年人饮食养生的一般原 则，如五味均衡等。分别从四季的气候特点、养生要点、饮食原则等方面，论述了老年人四季饮食养生的一般原则。介绍了老年人常见慢性病的 饮食要求，对与健康问题密切相关的饮食问题， 如补钙、忌口等做了介绍。

　　张六通，教授，博士生导师，湖北省中医大师。马作峰，医学博士，湖北省中医药大学教授。