湖南省现有果树面积812万亩，年产量570万吨，其中柑橘类果树面积579万亩，年产量475万吨，柑橘栽培面积占所有果树的70%以上（2016年年底统计）。除柑橘类水果外，湖南果树资源十分丰富，据初步调查，全省栽培果树近200个良种，其中柑橘、梨、桃、李、枣、杨梅、猕猴桃、葡萄为栽培多的8大类果树。随着湖南果品产量的提高，消费者对水果的口感、美观、安全有了更高的要求。因此，生产者就应该顺应市场需求发展优良品种，并且在生产上科学管理、精耕细作，注重发展特色品种，以质量为根本，创立品牌、果品。《湖南常见果树栽培技术》筛选了近几年湖南水果发展多热的150多个品种，介绍了品种、丰产栽培技术和注意事项。在每章节的开头，根据编著者单位湖南省园艺研究所从事果树研究和科技服务的经验，从科学的角度分析不同地形、气候、海拔的地区发展哪类水果更为适宜，为湖南各地的果树发展提供重要参考。
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