本书介绍了欧美国家在工业制冷领域的理论, 以及近十年来在冷链物流冷库与速冻加工中制冷工艺的设计理念; 介绍了作者在吸收了这些先进理念与技术的同时, 结合国内现状, 在制冷工程项目中的具体应用。这些应用在制冷系统节能与操作无人值守方面达到了预期效果。欧美国家的制冷系统是如何优化设计的? 螺杆压缩机的补气负荷是如何形成与计算的? 螺杆压缩机油冷却的虹吸桶的设计依据是什么? 配套的制冷剂冷却液进、回气管是如何计算的? 冷风机设计有什么特点? 热气融霜的技术与设计有什么要求? 蒸发式冷凝器目前在国外又有什么进展? 自动放空气器与国内的产品有哪些差别? 真正放空气原理是如何实现的? 制冷使用的分离器的设计原理是什么? 氨与氟利昂又有什么差别? 立式分离容器与卧式容器的计算是如何进行的? 其制冷量又是如何计算的? 以上问题本书均能给读者一些启示。第2 版是在第1 版的基础上进行深化和完善的结果, 第2 版的大亮点是把分离容器(包括低压循环桶、气液分离器、中间冷却器和闪发式经济器) 以理论推导的方式进行计算与选型, 并介绍了系统的一些技术参数对这些容器数据的相关要求, 适合目前使用在工业制冷的全部制冷剂。这是作者长期跟踪和研究欧美国家在这方面的计算选型方式, 经历十多年取得的研究成果。第2 版还新增了冷风机在使用相同材料与蒸发面积时不同制冷剂的制冷量, 以及目前流行的氨系统低灌注量的不同工艺方式与节能指标。本书是理论与实践相结合的工具书, 许多技术数据来源于工程实际和国外厂家提供的实验数据。本书可作为工程技术人员在制冷工程设计时的参考依据, 也可供能源与动力工程专业制冷方向研究生参考。