章 反刍动物瘤胃微生物与瘤胃内容物的特性………………………… 1 节 反刍动物幼畜瘤胃发育规律…………………………………… 2 第二节 瘤胃微生物……………………………………………………… 6 第三节 反刍动物唾液分泌及对瘤胃发酵的影响…………………… 29 第四节 瘤胃内容物的特性…………………………………………… 32第二章 反刍动物粗饲料的营养价值……………………………………… 39 节 反刍动物粗饲料能量价值评定……………………………… 40 第二节 反刍动物粗饲料蛋白质营养价值评定……………………… 44 第三节 反刍动物粗饲料营养价值评价的方法及意义……………… 47第三章 粗饲料的分布与利用概况………………………………………… 57 节 粗饲料概述…………………………………………………… 58 第二节 秸秆类粗饲料资源的分布与利用概况……………………… 64 第三节 秸秆类粗饲料资源利用的主要途径………………………… 69 第四节 我国秸秆类粗饲料化的现状………………………………… 72第四章 常用粗饲料的加工贮藏技术……………………………………… 75 节 反刍动物常用物理加工工艺与设备………………………… 76 第二节 反刍动物常用粗饲料贮存技术及设备……………………… 94第五章 反刍动物常用粗饲料资源生物转化技术研究…………………… 97 节 秸秆类饲料资源的研究与开发……………………………… 98 第二节 青贮发酵饲料的研究与开发………………………………… 146 第三节 苜蓿干草及其他饲料资源…………………………………… 160第六章 粗饲料在反刍动物日粮中的组合应用…………………………… 167 节 粗饲料在反刍动物日粮中的科学应用……………………… 168·II·反刍动物 粗饲料资源的研究与开发 第二节 粗饲料在反刍动物日粮中配合模式及使用方法…………… 169 第三节 非常规粗饲料的开发利用…………………………………… 178参考文献……………………………………………………………………… 183