凿井而饮：明清以来黄土高原的生活用水与节水

序论 1

第一章 凿井而饮 21

一、水井与空间建构 24

二、水井与社会秩序 35

三、井神崇拜与生育习俗 46

四、水井与公共空间 52

五、水井与村际关系 56

小 结 60

第二章 挖池蓄水 63

一、水池开凿与用水环境 64

二、水池与治所营造 68

三、水池与社会秩序 75

四、水池与人文景观 87

五、旱井与水池 91

小 结 97

第三章 修渠引水 100

一、且灌且食之水渠 101

二、由灌而食之水渠 108

三、军民争水之水渠 115

四、四社五村之水渠 119

小 结 122

第四章 明代边地守战与生活用水 124

一、文献所见边地生活用水环境 125

二、北征与水源供应 129

三、土木之变与满四叛乱 134

四、边镇经营与水源扼守 137

五、明末山西寇乱与乡村水井 148

小 结 153

第五章 水质与民生 155

一、生活用水环境与水质问题 157

二、生活用水形式与水质特征 163

三、水质与居民身体健康 174

四、古人的水质观念及改善水质的经验 182

小 结 191

第六章 安泽县的生活用水与地方病医治 195

一、一方水土一方人 197

二、水土病在安泽县的流行 210

三、群众运动下的水土病防治（上） 219

四、群众运动下的水土病防治（下） 233

小 结  250

第七章 节水及其他习俗  254

一、水源开发与节水 254

二、日常用水与节水  258

三、妇女与节水 262

小 结  269

结　语 271

参考文献 283

致 谢  303