糖果植物

　　从茴芹到薄荷，从虞美人到桉树，从药蜀葵到甘草，从香草到香菫菜……在这部包含珍贵图片的糖果植物简史里，作者将有关糖果、植物的历史和逸事，还有它们与人类的关系娓娓道来，用文字帮你品尝几十种数百年来令人唇齿留香的奇妙植物。它不仅能丰富你对植物的理解，说不定还能勾起你的童年回忆。

　　塞尔日·沙（Serge Schall），1958年出生于马赛，不经意间走上了农艺求学之路，毕业于蒙波利埃国家高等农学院和蒙波利埃朗格多克科技大学，获农学工程博士学位，后投身于专业工作领域。他曾长期担任试管培植实验室负责人，还曾任一家苗圃的商务经理。 十二年前他决定转行投身于科普事业。此后，他长期与园艺专业出版社合作，编撰各类园艺、植物主题书籍，至今已完成二十多部作品。通过研究学习，他掌握了一种方法，就是不带任何“预设”，而在普罗旺斯和蔚蓝海岸三十余年的园艺实践又让他积累了“农民”的丰富经验。他时刻谨记必须埋头苦干，低调谦逊。而他同时又是一位美食家，于是有了这部集植物和糖果知识于一体的作品，他也欣然与大家分享这部甜蜜之书。