明清以来文学中的广府风情研究

绪　论
　　（一）研究现状简评
　　（二）研究思路与方法
一　明清以来文学中的广府商业风情
　　（一）广商的经商地域
　　（二）广商的商帮会馆
　　（三）广商的经商手段及理念
　　（四）广府商业习俗
　　（五）广州的商业街巷
　　（六）广州十三行
二　明清以来文学中的广府饮食风情
　　（一）“无鸡不成宴”与广式烧腊
　　（二）茶楼风情与精美点心
　　（三）“粤菜三绝”与河鲜海味
　　（四）坊间小食与特产瓜果
　　（五）广府饮食中的外国元素
　　（六）广府饮食的特色
三　明清以来文学中的广府礼仪习俗
　　（一）生养习俗
　　（二）婚嫁习俗
　　（三）寿诞习俗
　　（四）丧葬习俗
四　明清以来文学中的广府岁时节庆
　　（一）岁时
　　（二）诞会
五　明清以来文学中的广府信仰习尚
　　（一）神灵崇拜
　　（二）祖先崇拜
　　（三）迷信活动
六　明清以来文学中的广府娱乐习尚
　　（一）演戏、看戏
　　（二）赌博
七　明清以来文学中的广府园林建筑
　　（一）三间两廊及园林建筑
　　（二）西关大屋
　　（三）竹筒屋
　　（四）西式洋楼
八　明清以来文学中广府图景描写的意义
　　（一）本土情怀
　　（二）审美功能
　　（三）认识价值
附录一　黄世仲小说中的广府风情与时代特色
附录二　清代小说《蜃楼志》中的广府风情
参考文献