《口蹄疫及其转基因植物疫苗》分上、下两篇。上篇为概述,内容为口蹄疫病毒基因组基本结构及其分子生物学特征、口蹄疫疫苗研究进展、植物反应器生产医用蛋白的研究进展及口蹄疫转基因植物疫苗的研究等;下篇为实验操作,内容为口蹄疫病毒Akesu/O/58毒株的结构基因VP1和P1的克隆及分析、植物双元表达载体的构建、根癌农杆菌介导的VP1基因在烟草中的转化与表达、VP1基因在两种豆科牧草中的转化与转基因植株的获得、FMDV VP1转基因烟草对Balb/C小鼠免疫效果的观察,并对口蹄疫转基因植物疫苗的研究进行了总结与展望。《口蹄疫及其转基因植物疫苗》以插图的形式呈现了基因的克隆、载体构建、转基因植株筛选、移栽、动物免疫试验等结果,书后还附有常用的英文缩略语、口蹄疫病毒基因序列等。《口蹄疫及其转基因植物疫苗》从口蹄疫病毒结构基因的选择,植物双元表达载体构建到转基因烟草和牧草的获得,以及对小鼠免疫保护试验等方面系统地介绍了植物反应器作为可饲化疫苗的实际操作技术和可行性,并从目的基因选择、转化方法、受体植物、免疫效果等方面对口蹄疫转基因植物疫苗的发展进行了总结和展望。